Asperge Keuze menu
3 - GANGEN € 42,50
4 - GANGEN € 48,50
Voorgerechten
Los besteld € 13,50
- Salade met in pesto gemarineerde asperge en Serranoham
- Asperge met gerookte zalm en een honing mosterd dressing
- Runder carpaccio met in truffel gemarineerde asperges en pijnboompitjes
Tussengerechten
Los besteld € 9,50
- Asperge roomsoep*
- Salade met gefrituurde asperge en gerookte kip en groen kruiden mayonaise
- Steak tartaar met een salade van asperges,truffel en ei
Hoofdgerechten
Los besteld € 25,-
- Asperge traditioneel met gebakken zalm of beenham, een gekookt eitje, krieltjes, peterselie en een botersaus
- Gewokte gambas met asperges in soja sesam saus en frites
- Asperges met een bommelerwaardse biefstuk en madeira saus geserveerd met frites
Nagerechten
- keuze uit onze dessert kaart
