Asperge Keuze menu

3 - GANGEN € 42,50
4 - GANGEN € 48,50

 

Voorgerechten

Los besteld € 13,50

- Salade met in pesto gemarineerde asperge en Serranoham
- Asperge met gerookte zalm en een honing mosterd dressing
- Runder carpaccio met in truffel gemarineerde asperges en pijnboompitjes

Tussengerechten

Los besteld € 9,50

- Asperge roomsoep*
- Salade met gefrituurde asperge en gerookte kip en groen kruiden mayonaise
- Steak tartaar met een salade van asperges,truffel en ei

Hoofdgerechten

Los besteld € 25,-

- Asperge traditioneel met gebakken zalm of beenham, een gekookt eitje, krieltjes, peterselie en een botersaus
- Gewokte gambas met asperges in soja sesam saus  en frites
- Asperges met een bommelerwaardse biefstuk  en madeira saus geserveerd met frites

Nagerechten

 - keuze uit onze dessert kaart